Anleitung:
1. Schritt
Den Reis in einem Topf mit 2 Tassen Wasser aufkochen und bei mittlerer Hitze 15 Minuten köcheln lassen.
2. Schritt
Den Reis in eine Schüssel geben und mit Sushi-Essig, Salz und 1 EL Wasser vermischen.
3. Schritt
Den Lachs in kleine Stücke schneiden und mit dem Reis in eine Schüssel geben.
4. Schritt
Die Gurke, Avocado und Rettich in kleine Stücke schneiden und ebenfalls mit dem Reis in die Schüssel geben.
5. Schritt
Die Mischung auf ein Sushi-Matte legen und zu einem Reisblock formen.
6. Schritt
Den Reisblock in 6-8 gleich große Stücke schneiden.
7. Schritt
Jedes Stück mit einem Stück Lachs belegen.
8. Schritt
Das Wasabi auf jedes Stück geben und mit Sojasauce servieren.
Darauf sollte bei der Zubereitung geachtet werden
Achte darauf, dass der Reis nicht zu lange kocht, da er sonst zu matschig wird.
Unser Geheimtipp
Für ein besonders leckeres Nigiri Set kannst du den Lachs vor dem Servieren kurz anbraten.
Getränkeempfehlung
Ein Nigiri Set wird am besten mit einem leichten, trockenen Sake serviert. Der Sake passt hervorragend zu dem Geschmack des Fisches und der Reis-Komponente.